Le whisky Abasolo est un véritable hommage au maïs ancestral mexicain, cultivé sans OGM par les fermes locales depuis plus de 200 générations. Cette céréale exceptionnelle, cœur de la culture mésoaméricaine, confère au whisky des saveurs uniques. À chaque gorgée, on goûte l’héritage de siècles de tradition et de savoir-faire.
Ce whisky se distingue par son procédé de fabrication unique, inspiré de la nixtamalisation, une méthode vieille de plus de 4 000 ans. Ce processus consiste à cuire le maïs avec de la chaux, ce qui libère une richesse aromatique particulière. Grâce à cette technique ancestrale, le whisky développe une complexité que l’on retrouve dans chaque bouteille.
Le profil aromatique du whisky Abasolo est fascinant. Dès le premier nez, on perçoit des notes de maïs grillé, chaleureuses et réconfortantes. Ces arômes sont magnifiquement équilibrés par des touches de vanille, de thé noir et un léger parfum de miel. Ces saveurs se mêlent harmonieusement, créant une expérience gustative douce et agréable.
En arrière-plan, une légère touche de cuir ajoute de la profondeur au goût. Ce mélange d’arômes crée un whisky riche, complexe et parfaitement équilibré. Le résultat est un spiritueux aux saveurs originales qui ravira les amateurs de whisky en quête de nouveauté.
Abasolo est bien plus qu’un whisky : c’est un voyage dans l’histoire et la culture du Mexique. Il marie tradition et innovation, offrant une expérience authentique et moderne à la fois. Ce whisky est une découverte idéale pour ceux qui recherchent une boisson unique, pleine de caractère et d’histoire.
