-
Description
RHUM NINE LEAVES – 9 ANS 2017 – EX COGNAC CASK – EIGHT OF PAO – 55°Le Nine Leaves 9 ans 2017 Ex-Cognac – Eight / Pao, sélectionné par Habitation Velier, est un rhum japonais de sucre noir élaboré à partir de kokuto. Embouteillé à 55 % vol., ce small batch bénéficie d’un vieillissement de neuf ans en fûts ayant contenu du cognac.
Cette maturation lui confère un profil profond, minéral et raffiné, qui séduira les amateurs de rhums japonais et de spiritueux aux expressions singulières.
Nine Leaves : un rhum japonais élaboré à partir de kokuto
Le Nine Leaves est élaboré à partir de kokuto, un sucre noir traditionnel japonais. Cette matière première lui confère une identité particulière dans l’univers des rhums, avec une approche artisanale qui met en valeur le savoir-faire japonais.
Un vieillissement de 9 ans en fûts de cognac
Cette édition 2017 a bénéficié de neuf années de vieillissement en fûts ex-cognac. Ce passage en fût participe à la construction de son profil aromatique et à son caractère profond et élégant.
Un rhum japonais intense embouteillé à 55°
Embouteillé à 55 % vol., le Nine Leaves 9 ans 2017 Ex-Cognac – Eight / Pao s’adresse aux amateurs de spiritueux de caractère. Son profil minéral et raffiné en fait une cuvée singulière à découvrir lors d’une dégustation.
Notes de dégustation
Boisé, Fruité, Vanille
Épices, Fruité, Moelleuse -
Détails
cette expression singulière, vieillie dans un ancien fût de vin rouge du domaine Wente, situé au cœur du vignoble californien de Livermore Valley. -
Histoire de la distillerie




