Le rhum La Favorite Millésime 2016 Brut de Fût est une référence incontournable pour les passionnés de grands rhums agricoles. Issu d’une distillation artisanale en 2016, ce rhum provient de la célèbre distillerie indépendante La Favorite, située en Martinique. Il a vieilli pendant huit longues années sous climat tropical, dans des fûts de Bourbonsoigneusement sélectionnés.
Dès l’ouverture, le nez révèle une intensité aromatique remarquable. La canne fraîche s’entremêle aux notes boisées, vanillées et épicées. Ensuite, apparaissent des arômes de fruits secs, de caramel fondu et de cuir fin. Ce profil complexe est le fruit d’un vieillissement naturel, sans réduction, à son degré brut de fût.
En bouche, l’attaque est puissante. Puis, elle laisse place à une belle rondeur. Le boisé se fond dans des saveurs de fruits confits, de cacao et de tabac blond. Par ailleurs, la texture est riche et soyeuse. Le tout reste parfaitement équilibré. On perçoit également une légère salinité, reflet de son environnement insulaire.
La finale est longue, chaude, et persistante. Elle prolonge avec élégance les notes de chêne toasté, de réglisse et d’épices douces. Ce rhum agricole vieux est un véritable concentré d’arômes, réservé aux amateurs éclairés.
Enfin, le La Favorite 2016 Brut de Fût est embouteillé sans filtration ni ajout. Il exprime toute l’authenticité du terroir martiniquais et du savoir-faire familial. Un rhum de dégustation, rare, complexe, et d’une grande profondeur.
