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DÉLAIS DE LIVRAISON ALLONGÉS ET NON GARANTIE
Ce rhum de caractère a été récolté et mis en fût en 2021, dans des conditions optimales permettant une parfaite expression du terroir et des arômes. Issu d’une distillation soignée, il a vieilli lentement en fûts, révélant une structure aromatique à la fois puissante et nuancée.
Avec ses 57,4°, ce rhum élevé sous bois offre une intensité remarquable, tout en conservant finesse et élégance.
Dès le nez, il affirme sa présence. On perçoit une puissance maîtrisée, accompagnée d’une légère nervosité qui s’ouvre rapidement sur des notes de vanille, de noisettes grillées, et de canne fraîche. Un bouquet complexe et gourmand, à la fois chaleureux et végétal.
La bouche confirme cette richesse aromatique : caramel fondant, épices douces, fruits secs (comme la figue ou la datte) s’entrelacent dans un équilibre harmonieux. La texture est ronde, ample, avec une belle tension qui maintient la dégustation vive jusqu’à la fin.
La finale, longue et structurée, prolonge l’expérience sur des notes boisées, épicées et une touche subtilement fumée. Un final qui ne s’essouffle pas, mais évolue lentement en bouche, laissant une belle empreinte.
Ce rhum s’adresse aux amateurs éclairés à la recherche de complexité, de volume en bouche, et de caractère. À savourer pur, ou légèrement aéré dans le verre pour en révéler toutes les facettes. Une cuvée ambitieuse et sincère, reflet d’un travail artisanal et d’un élevage parfaitement maîtrisé.
