RHUM NINE LEAVES – 8 ANS 2017 – RED WINE CASK – 60°

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Fin 2023, alors qu’il doit reprendre la direction de l’entreprise familiale, Yoshiharu Takeuchi prend la difficile décision de fermer la distillerie Nine Leaves, qu’il avait fondée dix ans plus tôt, en 2013.
Quelques mois plus tard, il confie l’ensemble de ses fûts en cours de maturation à la maison italienne Velier, dirigée par Luca Gargano, figure emblématique et visionnaire du monde du rhum.

Parmi ces précieux fûts figure cette expression singulière, vieillie dans un ancien fût de vin rouge du domaine Wente, situé au cœur du vignoble californien de Livermore Valley.
D’une élégance lumineuse et expressive, cette version se distingue par une palette aromatique et gustative d’une rare harmonie, où des notes fruitées, florales et légèrement vineuses se mêlent à des accents évoquant les meilleurs single malts écossais.
Rayonnant de complexité, ce rhum marque à la fois l’apogée et l’adieu poétique de l’un des artisans les plus inspirés du Japon contemporain.