Située au cœur des majestueux Highlands d’Écosse, la distillerie Aberfeldy bénéficie d’un environnement naturel exceptionnel, entre paysages verdoyants et traditions séculaires. Implantée dans la charmante localité d’Aberfeldy, au sein du comté historique du Perthshire, elle incarne depuis plus d’un siècle l’excellence du whisky écossais.
Créée à la fin du XIXᵉ siècle par les entrepreneurs John Alexander Dewar et Thomas Dewar, la distillerie s’est imposée comme une référence incontournable dans l’univers des single malts. Son savoir-faire est aujourd’hui perpétué par la célèbre Master Blender Stephanie Macleod, reconnue pour son expertise dans l’assemblage et la sélection des meilleurs whiskies.
Aberfeldy 12 Ans séduit par son profil aromatique généreux et harmonieux. Sa fermentation prolongée favorise le développement d’une palette de saveurs particulièrement riche et complexe. Après cette étape essentielle, le spiritueux est élevé durant plus de douze années dans une sélection de fûts de Bourbon américain et de Sherry, lui apportant profondeur et élégance.
À la dégustation, ce single malt dévoile un bouquet gourmand dominé par de délicates notes de miel, accompagnées de fruits mûrs, de touches vanillées et d’épices douces. Sa texture veloutée et son équilibre remarquable offrent une expérience accessible aussi bien aux connaisseurs qu’aux amateurs souhaitant découvrir l’univers du whisky écossais de malt.
Réputé pour sa douceur naturelle et sa richesse aromatique, Aberfeldy 12 Ans constitue une excellente introduction aux single malts des Highlands tout en restant une référence appréciée des passionnés de whisky écossais.
