Découvrez le Rhum Rhum Vieux Millésime 2013

Le Rhum Rhum Vieux Millésime 2013 est une cuvée emblématique du projet né sur l’île de Marie-Galante, fruit de la collaboration entre Luca Gargano et Gianni Capovilla. Véritable expression d’un rhum artisanal et authentique, ce millésime témoigne d’un travail minutieux qui accorde une place essentielle à la matière première, à la fermentation et au vieillissement.

Distillé en 2013, puis extrait de ses fûts en 2024, ce rhum a bénéficié de 11 années d’élevage tropical. Son vieillissement s’est effectué dans de nobles fûts de chêne ayant auparavant contenu de grands vins blancs français, apportant ainsi une dimension supplémentaire à son profil.

Mis en bouteille à Rosà par Capovilla, le Rhum Rhum Vieux Millésime 2013 s’inscrit dans une approche artisanale particulièrement exigeante, où chaque étape de production participe à l’identité finale du spiritueux.

Un millésime 2013 distillé à Marie-Galante

Le millésime 2013 indiqué sur l’étiquette correspond à l’année de distillation du rhum. Cette précision est importante pour comprendre le parcours de cette cuvée.

Après sa distillation en 2013, le rhum a poursuivi son évolution pendant onze années avant d’être extrait de ses fûts en 2024. Cette longue période d’élevage tropical permet au spiritueux de développer progressivement sa personnalité et sa complexité.

Le climat de Marie-Galante, au cœur des Antilles françaises, joue un rôle essentiel dans cette maturation. L’élevage tropical se caractérise par des conditions de température qui favorisent une évolution particulièrement active du rhum au contact du bois.

Le Rhum Rhum Vieux Millésime 2013 est ainsi le résultat d’un long processus, depuis la fermentation de la matière première jusqu’à la mise en bouteille.

Une fermentation particulièrement longue

L’une des caractéristiques essentielles de ce rhum réside dans sa fermentation particulièrement longue.

Cette étape joue un rôle fondamental dans l’élaboration d’un rhum artisanal. La fermentation permet de développer une grande partie des composés aromatiques qui contribueront ensuite à la richesse et à la complexité du distillat.

Dans le cas du projet Rhum Rhum, cette approche privilégie une expression authentique de la matière première et un travail qui laisse au temps nécessaire pour développer pleinement son potentiel.

La fermentation constitue donc une étape déterminante dans le style de cette cuvée et participe à son caractère profondément artisanal.

Une distillation discontinue dans de petits alambics en cuivre

Après la fermentation vient l’étape de la distillation.

Le Rhum Rhum Vieux Millésime 2013 est issu d’une distillation discontinue dans de petits alambics en cuivre. Cette méthode artisanale s’inscrit pleinement dans la philosophie du projet développé à Marie-Galante.

L’utilisation de petits alambics permet un travail particulièrement précis du distillat. La distillation discontinue contribue également à préserver et à mettre en valeur l’identité de la matière première.

Cette combinaison entre fermentation longue et distillation artisanale donne naissance à un rhum qui privilégie la profondeur, la matière et l’expression du terroir plutôt qu’une recherche de standardisation.

11 ans d’élevage tropical en fût de chêne

Après sa distillation en 2013, le rhum a bénéficié de 11 années d’élevage tropical, jusqu’à son extraction des fûts en 2024.

Ce vieillissement constitue l’une des caractéristiques majeures du Rhum Rhum Vieux Millésime 2013.

L’élevage tropical permet au rhum d’évoluer dans des conditions climatiques particulières. La chaleur et les variations de température accélèrent les échanges entre le spiritueux et le bois, participant ainsi à la transformation progressive de ses caractéristiques aromatiques et gustatives.

Pour cette cuvée, le rhum a été élevé dans de nobles fûts de chêne ayant préalablement contenu de grands vins blancs français.

Ce choix de fûts apporte une dimension supplémentaire au vieillissement et distingue cette cuvée des rhums élevés dans des contenants plus classiques.

Des fûts ayant contenu de grands vins blancs français

Le choix du contenant est essentiel dans l’élaboration d’un vieux rhum.

Les fûts utilisés pour le Rhum Rhum Vieux Millésime 2013 avaient auparavant contenu de grands vins blancs français. Après leur première utilisation, ces fûts ont permis au rhum de poursuivre sa maturation et d’acquérir progressivement de nouvelles nuances.

Le bois agit alors comme un véritable élément de transformation du spiritueux. Au fil des années, le rhum échange avec le fût et développe une personnalité propre, influencée à la fois par le bois, son précédent contenu et les conditions d’élevage.

L’association entre un distillat artisanal, un élevage tropical de 11 ans et des fûts ayant contenu de grands vins blancs français contribue au caractère particulièrement singulier de cette cuvée.

La collaboration entre Luca Gargano et Gianni Capovilla

Le Rhum Rhum Vieux Millésime 2013 est issu du projet développé par Luca Gargano et Gianni Capovilla à Marie-Galante.

Cette collaboration repose sur une volonté commune de travailler le rhum comme un véritable spiritueux de caractère, en accordant une attention particulière aux matières premières, aux méthodes de fermentation, à la distillation et au vieillissement.

Le projet Rhum Rhum se distingue ainsi par une approche artisanale qui cherche à révéler l’identité du distillat plutôt qu’à la masquer.

Le millésime 2013 constitue l’une des cuvées les plus marquantes de cette aventure et illustre parfaitement cette philosophie de production.

Une mise en bouteille à Rosà par Capovilla

Après son long élevage à Marie-Galante, le rhum a été extrait des fûts en 2024 avant d’être mis en bouteille à Rosà par Capovilla.

Cette dernière étape vient conclure un parcours commencé onze ans auparavant avec la distillation du millésime 2013.

La mise en bouteille à Rosà souligne également le lien entre le projet développé à Marie-Galante et le savoir-faire de Gianni Capovilla en Italie.

Pourquoi choisir le Rhum Rhum Vieux Millésime 2013 ?

Le Rhum Rhum Vieux Millésime 2013 s’adresse aux amateurs à la recherche d’un rhum présentant une véritable identité et une histoire de production particulièrement riche.

Plusieurs éléments rendent cette cuvée remarquable :

Millésime 2013, correspondant à l’année de distillation
11 ans d’élevage tropical, jusqu’en 2024
Fermentation particulièrement longue
Distillation discontinue
Utilisation de petits alambics en cuivre
Élevage dans des fûts de chêne
Fûts ayant préalablement contenu de grands vins blancs français
Projet né à Marie-Galante
Collaboration entre Luca Gargano et Gianni Capovilla
Mise en bouteille à Rosà par Capovilla

Cette combinaison de méthodes traditionnelles, de temps et de choix de fûts contribue à faire de ce millésime une référence particulièrement recherchée par les amateurs de rhums artisanaux.

Un rhum pour les amateurs de spiritueux rares

Avec son long vieillissement et son histoire singulière, le Rhum Rhum Vieux Millésime 2013 peut trouver naturellement sa place dans une collection consacrée aux grands rhums.

Il intéressera notamment les amateurs de :

Rhums vieux
Rhums millésimés
Rhums de Marie-Galante
Rhums artisanaux
Rhums agricoles et spiritueux de terroir
Rhums issus de fermentations longues
Rhums vieillis en fûts de vin
Spiritueux rares et confidentiels
Bouteilles de collection

Son millésime, son mode de production et ses onze années d’élevage tropical en font une bouteille particulièrement intéressante pour les collectionneurs comme pour les passionnés souhaitant découvrir une expression différente du rhum.

Un millésime marqué par le temps

Le Rhum Rhum Vieux Millésime 2013 raconte avant tout une histoire de temps.

Onze années séparent la distillation de 2013 de l’extraction des fûts en 2024. Durant cette période, le rhum a lentement évolué au contact du bois dans les conditions particulières de l’élevage tropical.

Cette longue maturation, associée à une fermentation longue et à une distillation discontinue dans de petits alambics en cuivre, participe à l’identité de cette cuvée.

Le résultat est un rhum qui s’inscrit dans une philosophie artisanale exigeante, où la matière première, le temps et le savoir-faire occupent une place centrale.

Rhum Rhum Vieux Millésime 2013 : une cuvée d’exception

Le Rhum Rhum Vieux Millésime 2013 représente une expression particulièrement aboutie du projet né à Marie-Galante sous l’impulsion de Luca Gargano et Gianni Capovilla.

Distillé en 2013, élevé pendant 11 ans sous climat tropical dans des fûts de chêne ayant contenu de grands vins blancs français, puis extrait en 2024 et mis en bouteille à Rosà par Capovilla, ce millésime possède un parcours de production aussi singulier que recherché.

Pour les amateurs de rhums artisanaux, les collectionneurs et les passionnés de spiritueux rares, cette cuvée constitue une référence à découvrir.